Les êtres humains sont des mangeurs notoires. Nous mangeons lorsque nous avons faim, que nous sommes émotifs, que nous manquons de sommeil ou que nous sommes sous la pression de choses qui se produisent en même temps. Tout cela est normal car c'est la façon dont notre corps nous dit de faire un zoom arrière et de faire une pause pendant un moment.
Cependant, c’est pendant les temps d’arrêt que nous manquons de la bonne nutrition nécessaire pour rester actif et en bonne santé. Parce que la plupart du temps, les journées stressantes nécessitent des chips, des pizzas et des frites.

La malbouffe est des aliments préparés avec des ingrédients transformés. Cela peut inclure du sucre raffiné, du sel, des additifs, des conservateurs et des graisses saturées. Certaines personnes pensent que la malbouffe n’est pas de vrais aliments. Pour eux, les vrais aliments sont tout ce qui vient de mère nature, comme les plantes et les animaux. En revanche, la malbouffe est artificielle.

Ils sont chimiquement conçus de manière à stimuler le cerveau, vous poussant à en vouloir davantage.

Si vous faites partie de ceux qui ne peuvent pas refuser la tentation de la malbouffe, peu importe vos efforts, il est temps de faire quelques pas en arrière. Vos envies intenses pourraient aller au-delà de l’évasion. Pour certains, cela pourrait être le signe d’une dépendance.

Le cerveau et la dépendance alimentaire

Le cerveau est doté de systèmes intégrés qui vous avertissent lorsque vous avez faim et que vous êtes rassasié.

Cependant, la création de malbouffe est une science en soi. Il prend en compte les comportements addictifs en mélangeant le bon goût, la couleur, l'odeur, le design et la texture, qui seront très agréables au goût du consommateur. De cette façon, il peut exploiter le système de récompense du cerveau.

Ce système de récompense est activé chaque fois que vous faites des choses qui encouragent la survie, comme manger.

Des études ont montré que les neurotransmetteurs activés dans la toxicomanie sont les mêmes que dans la dépendance alimentaire. La malbouffe augmente votre niveau de dopamine, ou l’hormone du bien-être, affectant la biochimie de votre cerveau. Donc, si vous ou quelqu’un que vous connaissez êtes accro à la malbouffe, sachez que le manque de volonté de résister n’en est pas du tout la cause profonde.

Similitudes entre la dépendance alimentaire et la toxicomanie

La dépendance à la malbouffe est si puissante qu’elle peut enfreindre les règles que vous vous êtes fixées. La teneur élevée en sucre et en glucides de la malbouffe peut détourner le cerveau de la même manière que les drogues. Vous trouverez ci-dessous d’autres choses qu’ils ont en commun.

Augmenter le niveau de dopamine

La dopamine est un neurotransmetteur essentiel au système de récompense du cerveau.

Les aliments sucrés sont connus pour libérer ce neurotransmetteur, notamment les opioïdes.
Cependant, une consommation excessive d’aliments sucrés peut interférer avec sa production naturelle.

Lorsqu'il y a trop de dopamine libérée dans le cerveau, appelée noyau accumbens, qui joue un rôle essentiel dans la dépendance, vous ressentirez un plaisir supplémentaire, vous donnant envie encore et encore de malbouffe. De la même manière, la cocaïne inonde le cerveau de dopamine, ce qui modifie son système de programmation intégré, vous poussant à en vouloir davantage à plusieurs reprises.

Intensifiez vos envies

La plupart des personnes dépendantes n’ont pas conscience de leur dépendance. Le terme « envies satisfaites » est omniprésent sur les réseaux sociaux.

Les millennials utilisent ce terme chaque fois qu’ils mangent la nourriture dont ils rêvent.

Cependant, les envies intenses ont également des conséquences terribles. La plupart des gens confondent à tort les fringales et la faim, mais ce ne sont pas les mêmes.
La faim est la fonction biologique de votre corps qui consiste à manger de la nourriture pour survivre. D’un autre côté, les fringales sont généralement provoquées par vos besoins physiologiques ou émotionnels.

Il n’existe pas de « fringales satisfaites » dans la dépendance à la malbouffe. Surtout, il ne satisfait pas les besoins énergétiques du corps. Il réclame plutôt une récompense car il exploite votre noyau accumbens. Il active votre signal dopaminergique et opioïdes qui vous donne envie de manger plus même après un repas.

La nature excessive et le processus de pensée sont les mêmes que les envies de drogues, d’alcool, de cigarettes et d’autres substances addictives.

Difficile de résister et facile de se gaver

Il n’y a aucun moyen d’échapper à l’attrait de la malbouffe. Dans les supermarchés, les dépanneurs, les écoles et les lieux de travail, la malbouffe est facilement disponible. De plus, ils sont socialement plus acceptables que la cigarette et l’alcool. En termes d’alimentation, la dopamine libérée par la malbouffe crée une « régulation négative » dans le cerveau, ce qui augmente votre tolérance à son égard. La tolérance étant un signe d’addiction, les personnes qui abusent de drogues augmentent les doses les unes après les autres.

De plus, les experts ont utilisé l’imagerie par résonance magnétique (IRM) pour étudier la neuroanatomie, et elle a montré que la même région du cerveau est activée chaque fois que les gens ont envie de drogues et de malbouffe.

Compromet la santé globale

La malbouffe malsaine n’est pas nouvelle pour les gens.
Des études ont montré qu'une trop grande quantité de sel, de sucre, de blé raffiné et d'huiles présentes dans la malbouffe peut augmenter le risque d'obésité, de maladies chroniques, de diabète de type 2 et de cancer.

Ce sont les mêmes ingrédients qui déclenchent la dépendance car ils stimulent votre cerveau à manger plus que vous n’êtes censé le faire. De même, les personnes dépendantes aux drogues ont du mal à résister à l’envie d’en consommer, qu’elles connaissent ou non les dommages qu’elles peuvent nuire à leur santé globale.

Surmonter la dépendance à la malbouffe

Il existe des moyens de vaincre la dépendance. Il faut cependant savoir quand agir en comprenant ses symptômes. Vous pouvez faciliter la transition de votre dépendance à la malbouffe en utilisant les éléments suivants :

1. Notez tous les aliments malsains dont vous avez envie. Remplacez-les plutôt par des superaliments, tels que des fruits et des légumes riches en fibres, pour vous aider à rassasier votre faim.

2. Buvez un verre d’eau lorsque votre envie de malbouffe se fait sentir. Cela vous aidera à distinguer si vous avez vraiment faim ou simplement soif.

3. Si vous ressentez le besoin de manger même après un repas, distrayez-vous en prenant une douche ou en faisant une petite promenade dans la nature.

4. Ralentissez et faites une pause. Essayez de minimiser votre stress, car c'est lorsque vous êtes fatigué et dépassé que vous avez tendance à manger plus.

5. Consultez un expert en santé.

Rechercher de l'aide professionnelle

Il existe des moyens de contrôler la dépendance alimentaire. Mais les personnes qui l’ont vécu ont dû faire plusieurs tentatives pour résister avant de pouvoir en venir à bout.
En effet, vous pouvez le faire vous-même, à condition de rester intentionnel et cohérent avec votre objectif de manger sainement.

Mais si vous avez du mal à contrôler vous-même, sachez que vous pouvez toujours demander de l’aide car des experts en santé et des groupes de soutien sont disponibles et prêts à vous aider dès que vous êtes prêt.